かぶと鶏だんごの煮物

Name: かぶと鶏だんごの煮物
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ 3個（1個を8等分に）; 人参 80g（イチョウ切りに）; しめじ 30g（小房に分けておく）; 鶏ひき肉 80g; 溶き卵 大さじ2; 水溶き片栗粉 適量; 塩 少々; 酒 大さじ1杯; 鰹だし 800cc

JA北新潟 @cook_40171925

冬にあったまる一皿！沢山の野菜がとれるとの肉団子が入っていることでおかずに最適です(^^)/
このレシピの生い立ち
冬は甘くて美味しいかぶを使ってあっさり食べれる料理をと考えました。冬の煮物や鍋といえば大根を想像してしまいますが、かぶもおすすめですよ！

かぶと鶏だんごの煮物

JA北新潟 @cook_40171925

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材料

3人分

かぶ 3個（1個を8等分に）
人参 80g（イチョウ切りに）
しめじ 30g（小房に分けておく）
鶏ひき肉 80g
溶き卵大さじ2
水溶き片栗粉適量
塩少々
酒大さじ1杯
鰹だし 800cc

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作り方

1

鰹だしに酒、砂糖、みりん各大さじ1杯づつ入れる。
2

鶏ひき肉に調味料を入れてよく混ぜて、だんごを作る。
3

鰹だしの中に鶏だんご、人参、かぶの順番に入れ7分程度煮る。そのあと器に盛りつけて完成。

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つくれぽ

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2021/01/19 09:30に公開

【当JAホームページもご覧ください♪】https://ja-kitaniigata.or.jp/JA北新潟は新潟県の北部に位置し、新発田市と村上市、胎内市、聖籠町、関川村が主なエリアとなるJAです。クックパッドさんを活用し、当JA管内で採れる旬の食材を使用したレシピをご紹介いたします♪ JA北新潟を知ってもらえれば嬉しいです(^^)/

このレシピのキーワード

煮物鶏団子かぶシメジにんじん酒とりひき肉

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