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ふわふわ高野豆腐 
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ふわふわ高野豆腐 -レシピのメイン写真

ふわふわ高野豆腐 

アルクトゥールス
アルクトゥールス @cook_40034923

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材料

  • 出汁 500cc
  • にんじん 1本
  • 塩 少量
  • 味醂 適量
  • 高野豆腐 5個
  • 椎茸 6枚
  • つゆの素※自分で作っている調味料の名前です 適量
  • 麺つゆ 適量
  • 麺つゆ
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作り方

  1. 1

    出汁500ににんじん、塩、味醂少し入れて柔らかくなるまで煮る

  2. 2

    高野豆腐を戻さずそのまま入れる。椎茸は4等分していれる

    梅雨の元を入れる

  3. 3

    落とし蓋して煮る

    味を見てつゆの素を足す

  4. 4

    ※つゆの素は自分で作っている調理醤油の名前です。

    麺つゆで代用できます。

コツ・ポイント

甘味で先に炊く

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アルクトゥールス
アルクトゥールス @cook_40034923
2021/01/19 09:35に公開
初めまして。アルクです☆子供が産まれてから砂糖なし料理に切り替えました。
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このレシピのキーワード

しいたけ にんじん 高野豆腐

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