南瓜・ほうれん草のお味噌汁♪

京たまご
京たまご @kotama12

南瓜とほうれん草のお味噌汁♪
カロテンたっぷり♪
下処理をレンジで柔らかくすると時短に!
このレシピの生い立ち
南瓜・ほうれん草、栄養満点で間違いないおいしさのお味噌汁です!

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材料

4人分
  1. 南瓜 50g
  2. ほうれん草 1/4束(50g)
  3. ねぎ 15g
  4. 油揚げ 15g
  5. 400cc
  6. 本だし 小さじ1
  7. 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    南瓜は一口大の5mm幅に切ります。レンジに1分30秒かけます。
    ほうれん草は、3cm長さに切ります。ねぎは小口切りに。

  2. 2

    鍋に、南瓜・ほうれん草・ねぎ・油揚げを入れます。

  3. 3

    お湯又は水を入れて煮ます。本だしを加えます。

  4. 4

    フツフツしてきて、ほうれん草に火がとおったら味噌を溶かします。

  5. 5

    完成です!

コツ・ポイント

南瓜をレンジで柔らかくすると、すぐ煮えるので時短になります。レンジが面倒な方は、そのまま煮て下さい。

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