シートはボールペン、シャーペンでは線が引けません。

水性マジックでそっと引いてハサミで切ったら、よく洗いました。

シートが３cmほど長く、丁度よい重なりになりました。

...ここまで料理の話じゃないですね(笑)

フライパン及びシート両面下方に薄く油を塗り、セルクルを置き、シートを巻き加熱して卵を割ります。
外側に水を回し入れ蓋を。

そのまま弱火で丁度よい火通りまで続けるか、ある程度白身が固まればシートは摘まんで簡単に剥せるので、ターンオーバーも可能！

セルクルはamazonで微妙なサイズが揃ってます。使う卵の大きさ、フライパンの深さ、価格差を考慮して選ぶと良いでしょう。

シートは私の日記もご参照ください。大判が様々に切って使い分けしやすいうえ割安です。何回でも洗って繰り返し使えます。