豆腐はよく混ぜてなめらかなペーストにします。
玉子、ＨM、砂糖を入れて混ぜ混ぜ。

フライパンに1センチぐらい油を入れて
弱火で揚げ焼きにしていきます。
スプーン2つで形を形成。
丸くなくても大丈夫！

フライパンの中コロコロ転がして中まで火を通しこんがり色つくまで焼きます。