キノコ類を食べ易い大きさにして、鶏肉は一口大に切っておく。

フライパンにオリーブオイルを垂らして鶏肉を塩コショウで炒める

鶏肉に火が通ったらキノコ類を足して軽く炒めてパスタの茹で汁を入れる

コンソメスープの素と白ワイン、オリーブオイルを入れ混ぜながら沸かす

火を止めて豆乳を1パック入れヘルシーシュレッド（とろけるチーズの低カロリーの奴）を好きなだけ入れて火を付ける

表記より1分から２分早目に茹でたパスタを足してトロミが着いたら黒胡椒強目で味付けする。

お皿に盛ったらオリーブオイルを好きなだけ足して完成♪