【ソース作り】
◎を全て混ぜ合わせておく。

海老は軽く洗って水気をふき、小麦粉と片栗粉をまぶす。

フライパンにごま油を熱し、海老を焼いていく。

両面焼き目が付いたら火を弱め、ソースを入れて絡める。

皿に盛り付けて、乾燥パセリを散らせば出来上がり。