豚肉の西京漬け焼き
an_nagohan @cook_40296725
漬け込むだけで簡単！しっかり味でご飯にもお酒にも♪下味冷凍としても。お弁当にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
安い豚肉を簡単で柔らかくて美味しく食べたい♪
豚肉の西京漬け焼き
漬け込むだけで簡単！しっかり味でご飯にもお酒にも♪下味冷凍としても。お弁当にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
安い豚肉を簡単で柔らかくて美味しく食べたい♪
作り方
- 1
ジップロックなどの袋に材料を全て入れ、よく揉み込み、空気を抜いて閉じる。
-
- 2
可能であれば一晩、最低でも1時間冷蔵庫で寝かせる。
(この状態で冷凍も可能です♪) - 3
焼く30分ほど前に常温に出しておく。
- 4
フライパンにクッキングシートを敷き、味噌ダレを袋のふちでこそげとるようにして並べ、弱火でじっくりと焼く。
- 5
お肉に火が通れば完成！残ったタレで玉ねぎを炒めると美味しいですよ♪
コツ・ポイント
②の状態で冷凍する場合、冷蔵庫で解凍→焼く30分前に常温に出して調理してください♪
④の時、タレが多くついていると焦げやすいです。
焼いた後小分けにして冷凍すれば簡単手作り冷凍お弁当おかずに♪
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