３合のお米を炊飯します。炊き上がったごはんに◎で味付けをします。

①のごはんに大さじ１程度の片栗粉をまぶしておきます（固まりやすくなります）

②のごはんを８等分し、ラップで包みます。

グルクンに塩・こしょうで下味をつけ、皮目に少し切り込みを入れます。

④のグルクンに薄力粉をまぶし、卵→パン粉をつけて油で揚げます。

鍋に、■の調味料を合わせて軽く煮つめたあと、ボウルにうつしておきます。

フライパンにサラダ油をひき、③のごはんを焼いていきます。

⑦で焼いたごはんの両面に薄くしょうゆを塗って焼き色をつけます。

⑧をバンズにして、レタス→グルクンのフライ→⑥の■ソースをお好みでかけてサンドにして出来上がりです(^^♪