フライパンに鶏ひき肉と、醤油・酒・みりんを入れ、ほぐしてから火をつける。中火。

ひたすらほぐしながらじっくり火を通してできあがり♡
写真よりもっと細かい方が美味しいです。

炒り卵はお好きな味つけで。
私はそぼろを作ったフライパンそのまで作ります。

すぐ食べる時は汁をかけて、お弁当の時は汁を切って使います。