ボウルに卵を割り入れ、ごま油を加えて混ぜ合わせる。
土鍋に●を混ぜ合わせる。

●を入れた土鍋を強火にかけて沸騰させる。

沸騰したら1の卵液を一気に加える。強火のまま大きく混ぜて半熟状にする。

半熟状になったら弱火にし、蓋をして2〜3分蒸して完成。

蓋をあけると、こんな感じ→
ネギ、白ごまをのせてお召し上がり下さい♪