島(ｼﾏ)ーサンおにぎり
沖縄県立美里工業高等学校調理科、生徒考案レシピです♪１人当たり662キロカロリー、食塩相当量3.8ｇ。by沖縄市
このレシピの生い立ち
☆沖縄県立美里工業高校調理科 チーム「結」が一生懸命考えて作ったレシピです(^^♪
☆沖縄市の農家さんが朝早くから野菜を栽培していると聞き、サッと作れて1つで栄養満点なものを作りたいと思いこのレシピができました。
島(ｼﾏ)ーサンおにぎり
沖縄県立美里工業高等学校調理科、生徒考案レシピです♪１人当たり662キロカロリー、食塩相当量3.8ｇ。by沖縄市
このレシピの生い立ち
☆沖縄県立美里工業高校調理科 チーム「結」が一生懸命考えて作ったレシピです(^^♪
☆沖縄市の農家さんが朝早くから野菜を栽培していると聞き、サッと作れて1つで栄養満点なものを作りたいと思いこのレシピができました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごはんを1.5合炊きます。
- 2
からし菜は洗って、塩もみしたあと、さらに軽く洗って(塩気を取る)食べやすい大きさに切ります。
-
- 3
人参は千切りにしてさらに細かくきざみます。
-
- 4
油をひいたフライパンに②(からし菜)と③(人参)、しょうゆ、顆粒だしを加えて炒めます。
-
- 5
豚ロース肉は包丁で数か所刺して、たて半分に切って両面に塩・こしょうをふります。
- 6
⑤の豚ロース肉に薄力粉→とき卵→パン粉の順につけて、180℃の油できつね色になるまで揚げます。
- 7
焼きのりの全体に薄くごはんを広げます。
- 8
⑦の上半分に④の野菜→⑥の豚肉をのせて、ウスターソースをかけます。
- 9
具材を全てのせたら、下から上に半分に折りたたんで、上からぎゅっとおさえ形を整えて出来上がりです(^^♪
コツ・ポイント
☆握らないおにぎり！！さっと食べれてお腹いっぱい、栄養満点!(^^)!
☆豚肉は疲労回復効果もあり、からし菜と人参には免疫力強化のカロテンが豊富(^^♪
☆炒め油は入れすぎない！
☆具をはさむのではなく全体を包むように
☆所要時間40分
つくれぽ
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