超簡単☆カツ丼

きょうちゃんママだよ
きょうちゃんママだよ @cook_40146597

とにかく簡単です♪味は濃いめなので、調節してください(^^;
昨日の残りの豚カツでも、買ってきた豚カツでも!
このレシピの生い立ち
スーパーで、安くて美味しそうな豚カツを見たら、カツ丼を作りたくなって作りました(^^)

超簡単☆カツ丼

とにかく簡単です♪味は濃いめなので、調節してください(^^;
昨日の残りの豚カツでも、買ってきた豚カツでも!
このレシピの生い立ち
スーパーで、安くて美味しそうな豚カツを見たら、カツ丼を作りたくなって作りました(^^)

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ(スライス) 1個
  2. ほんだし 小さじ1〜2
  3. 150cc
  4. ☆砂糖 大さじ1〜2
  5. ☆酒 大さじ3
  6. ☆みりん 大さじ3
  7. ☆しょうゆ 大さじ3
  8. ☆麺つゆ 大さじ1
  9. 溶き卵 4個分
  10. 豚カツ 2枚

作り方

  1. 1

    フライパンに、水と玉ねぎ、ほんだしを入れて火を入れる。玉ねぎが透き通ってきたら、☆を入れて一煮立ちさせる。

  2. 2

    1cm幅くらいに切った豚カツを入れる。少ししたら豚カツを裏返す。

  3. 3

    溶き卵を回し入れる。卵が固まり始めたら、火を止める。蓋をして蒸らせば出来上がり♪

コツ・ポイント

豚カツの量が多い時は縦に1cm、少ない時は、斜めに薄くそぎ切りにすると量増し?出来ます(^^)v

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