焼きそばを水でほぐしてからフライパンで焼く。

焼きそばが焼けたら、焼きそばを皿に盛る。

同じフライパンで、鶏の挽肉を切るように炒める。

豆板醤、塩胡椒をかける。

よく絡んだら火を止め、焼きそばの上に肉を盛り付ける。

ブロッコリースプラウトを乗せ、その上に生卵を乗せる。

完成！