【我が家の冬の定番】粕汁
ホッコリした味、具材は何でも良い
豚肉とか鮭も美味しい。
酒粕がきつければ、味噌を増やして
このレシピの生い立ち
覚書
作り方
- 1
具材は細切り
- 2
だし汁で具材を煮る
- 3
だし汁に酒粕を入れる
酒粕は小さくして少しづつ混ぜる - 4
味噌を入れて味を整える
- 5
味がボケていたら塩ひとつまみ
味噌の塩味もあるので
味見しながら調整する - 6
ネギ乗せて完成
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酒粕が苦手でもOK♡我が家の粕汁♡ 酒粕が苦手でもOK♡我が家の粕汁♡
♡2017"2.20話題入り♡有難う！酒粕の風味が優しい味付け♡鮭でも豚肉でもお好きなほうでどうぞ♪両方入れもありです♡
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☆ ヘルシー粕汁 具は野菜と油揚げだけ ☆ ヘルシー粕汁 具は野菜と油揚げだけ
材料は香りの良い酒粕と野菜・油揚げのみ。酒粕本来の味と香りを楽しみましょう！ 油揚げはコクを出す、隠れた素材です。
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