作り方
- 1
ほうれん草は、たっぷりの湯でゆで、冷水にとり、水気を絞る。
- 2
３㎝長さに切り、なめ茸と和える。
- 3
器に盛り付け、ゆずの皮をせん切りにし、天盛りする。
コツ・ポイント
ほうれん草はゆですぎないように注意し、水気をしっかり絞る。
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ほうれん草は、たっぷりの湯でゆで、冷水にとり、水気を絞る。
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器に盛り付け、ゆずの皮をせん切りにし、天盛りする。
ほうれん草はゆですぎないように注意し、水気をしっかり絞る。
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