萌え断♡ヘルシーサンドイッチ
ＪＡ愛知厚生連 @cook_40296342
お花見やピクニック、お弁当にもぴったり！子供も喜ぶカラフルな食材で、野菜不足を解消しましょう♪綺麗な断面で食欲もＵＰ！
このレシピの生い立ち
作りたい！と思ってもらえるような野菜不足解消レシピを考案しました♪彩りを意識することで栄養バランスも自然と整っていきます。さらに、彩りがよいと食欲増進効果で唾液の分泌も増えるため、消化が促進されて体にも良いです(^^♪
萌え断♡ヘルシーサンドイッチ
お花見やピクニック、お弁当にもぴったり！子供も喜ぶカラフルな食材で、野菜不足を解消しましょう♪綺麗な断面で食欲もＵＰ！
このレシピの生い立ち
作りたい！と思ってもらえるような野菜不足解消レシピを考案しました♪彩りを意識することで栄養バランスも自然と整っていきます。さらに、彩りがよいと食欲増進効果で唾液の分泌も増えるため、消化が促進されて体にも良いです(^^♪
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、目玉焼きを2つ作る。（両面焼く）
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- 2
紫キャベツを千切りにし、Ⓑを入れて混ぜ味を馴染ませておく。※挟む直前に水気をよく絞る
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- 3
きゅうりは斜めにスライスする。
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- 4
ラップの上にパンを置き、混ぜ合わせたⒶを両面塗る。
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- 5
食パンの上に、きゅうり→紫キャベツ→目玉焼き→ケチャップ→レタス→食パンの順で挟み、ラップで包んで馴染ませる。
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- 6
きゅうりの重なりが綺麗に見えるようにラップの上から包丁で切り分ける。
（2セット作る） -
コツ・ポイント
・全粒粉食パンではなく、普通の食パンでも◎
・紫キャベツはレモン汁（酸性）を加えることで鮮やかな赤紫色に変化します！彩りがさらによくなりますよ♡酢でも◎
・きゅうりはきれいに重ねて並べると断面が綺麗です！切る向きには気を付けてくださいね♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21530065
