☆を『ぶんぶんチョッパー』にいれ15回程ぶんぶんする。

油揚げはキッチンペーペーではさみ手でギュギュっと押さえて開きやすいようにする。

3の上の部分に切り込みをいれて袋状にする。

たまごと2を入れ、爪楊枝で閉じる。

鍋に★をいれて混ぜ4を並べる。

蓋をして火にかけ、沸騰したら裏返して10分程弱火で煮込んで完成。