バターなし卵なしのバナナブレッド
sabububu @cook_40056397
卵なしバターなしの混ぜて焼くだけバナナブレッドです。
このレシピの生い立ち
レシピID：18237125さんのキャロットケーキが大好きで、バナナでもやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170℃に余熱しておく
- 2
バナナはフォークで潰してラム酒を振りかけておく。塊がちょっと残ってても全然違OK
- 3
強力粉、ベーキングパウダー、重曹、シナモンパウダーを混ぜておく。
※薄力粉じゃないので振るいにかけなくても大丈夫 - 4
ボールに砂糖と油を入れて泡だて器で混ぜる。しっかり溶けきらなくても全然OK
- 5
潰したバナナも混ぜる
- 6
混ざったら、粉類も加えて、練らないように気をつけて、さっくり混ぜる。
- 7
予熱しておいたオーブンに入れて40分
竹串を刺して何も付いてこなければOK
コツ・ポイント
特にないですが、強力粉を入れたら練らないようにするくらいです。
食べるのは1日寝かして翌日の方が馴染んで美味しいと思います。
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