切り干し大根の中華サラダ
白たまちゃん @cook_40414420
切り干し大根がぽりぽり美味しくてクセになる♪火を使わずに作れる副菜です。
このレシピの生い立ち
切り干し大根はいつも一袋の半分を煮物に、もう半分をサラダにしています。
切り干し大根の中華サラダ
切り干し大根がぽりぽり美味しくてクセになる♪火を使わずに作れる副菜です。
このレシピの生い立ち
切り干し大根はいつも一袋の半分を煮物に、もう半分をサラダにしています。
作り方
- 1
ボウルで★の調味料を混ぜ合わせる。
- 2
きゅうりを細切りにする。
ハムを細切りにする。 - 3
切り干し大根を水で戻し、水気をよく切って食べやすい長さに切る。
- 4
①のボウルに切り干し大根、きゅうり、ハム、炒りごま、★の合わせ調味料を入れて和える。
- 5
器に盛り付ける。
コツ・ポイント
・切り干し大根はよく水切りすると、味がよく染み込み、時間が経っても味がぼんやりしない。
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