米粉と全粒粉を使ったプチパンケーキ
クック3HLHDC☆ @cook_40422676
材料を計量するだけ。粉はふるわず簡単にできるパンケーキ
このレシピの生い立ち
子供が友達を連れて来ましたを朝ごはんにパンケーキをとおもったら、薄力粉はなく、僅かな米粉と全粒粉だけがあったので、試しに焼いてみたらとても美味しくできました。
米粉と全粒粉を使ったプチパンケーキ
材料を計量するだけ。粉はふるわず簡単にできるパンケーキ
このレシピの生い立ち
子供が友達を連れて来ましたを朝ごはんにパンケーキをとおもったら、薄力粉はなく、僅かな米粉と全粒粉だけがあったので、試しに焼いてみたらとても美味しくできました。
作り方
- 1
粉物をボウルに入れ合わせておきます
- 2
別のボウルにきび砂糖を入れ人肌ほどの温度にした牛乳、卵を合わせよく溶きます。
- 3
粉物のボウルに③を加えよく混ぜてから、最後にココナッツオイルを合わせます。
- 4
フライパンにオリーブオイルをなじませ、一枚一枚やいていきます。
- 5
焼きあがったら、メープルシロップや、ナッツを砕いてトッピングします。
コツ・ポイント
米粉なので、だまになりにくく、ふるわずに混ぜ合わせられるので楽ちんてす。甘さはお好みで、加減して下さい。使う水分で多少ゆるくなったり固くなったりあるかもしれませんがどちらにしても全粒粉の風味で
味わい深い仕上がりです。
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