ほとんどお豆腐で作る、カリふわじゃが卵レシピ＾＾このレシピの生い立ち卵もお豆腐もバランス良くとれるヘルシーレシピ♬
じゃが芋の皮をむき、細切りにし水にさらす。
もめん豆腐をボールに入れ、フォークなどでつぶす。
卵、とろけるチーズ、塩こしょうを加え混ぜる。
フライパンに油をしき、じゃが芋を平に並べる（触らず少し放置。）
じゃが芋に軽く火が通ったら、３を上から流す。
ふたをし、片面のみ（中火で４分ほど）こんがり焼く。
中まで火が通ったらお好みの大きさにカット。
焦げ目を上にし、お皿に盛り付けたら完成♪
ふわふわで裏返しにくいので、片面のみカリッと蒸し焼きで中まで火を通してね＾＾
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