厚揚げ2枚をお湯で油抜きしたら1口サイズに切る。

玉ねぎを5ミリ幅ぐらいに切る
ほうれん草は3cmぐらいに切っておく。

フライパンに豚コマを入れて肉の色がかわるまで炒めたら 軽く塩コショウをふります。

次に玉ねぎと厚揚げ、ほうれん草の茎の方を入れて炒めながら チューブのニンニク2cmぐらい( お好みの量で。）入れる。