半熟卵のせブロッコリーサラダ
あいらんど0402 @cook_40122587
ブロッコリーをもりもり食べるサラダです。粉末だしパックの中身を調味料として使います！
このレシピの生い立ち
家にあるもので洒落たサラダを作りたくていろいろ混ぜたらできました！
半熟卵のせブロッコリーサラダ
ブロッコリーをもりもり食べるサラダです。粉末だしパックの中身を調味料として使います！
このレシピの生い立ち
家にあるもので洒落たサラダを作りたくていろいろ混ぜたらできました！
作り方
- 1
半熟卵を作る（沸騰したお湯に冷蔵庫から取り出した卵を入れて7分茹でます）
- 2
ミニトマトはヘタを取り、半分にカットする
- 3
ブロッコリーをカットして、お好みの硬さに茹でるか蒸す（私は茎まで食べます）
- 4
ボールにマヨネーズ大さじ1と粉末だし小さじ1/2と砕いたくるみ5-6粒とミニトマトとブロッコリーを入れて和える
- 5
醤油をひと回しからふた回し入れ和える
- 6
ボールの中身をお皿にもって、手で半分に割った卵を中央におく
- 7
最後にブラックペッパーと岩塩とカッテージチーズを振り掛ければ完成！
コツ・ポイント
ブロッコリーは蒸し器で4-5分ほどがちょうどよいです！粉末出汁は出汁パックのものを使ってます。
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