咖哩なオムライス

クック90MX0N☆
クック90MX0N☆ @cook_40404348

ケチャップライスにカレー入れると何故かマイルドになり、美味しさ上がります。
このレシピの生い立ち
ケチャップとカレー粉の組み合わせ好きです。以外といいですよ。おためしお。

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ケチャップライスにカレー入れると何故かマイルドになり、美味しさ上がります。
このレシピの生い立ち
ケチャップとカレー粉の組み合わせ好きです。以外といいですよ。おためしお。
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材料

1人分(大)
  1. ケチャップライス
  2. ご飯 250ｇ
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 30ｇ
  4. ブロッコリー 30ｇ
  5. しめじ 30ｇ
  6. ウインナー 30ｇ
  7. カレー粉 小さじ1杯
  8. ケチャップ 大さじ1杯
  9. コンソメ顆粒 小さじ1杯
  10. 塩コショウ 少々
  11. にんにく(みじん切り) 小さじ1杯
  12. オリーブオイル 大さじ1杯
  13. オムライスの卵
  14. 卵(M) ３個
  15. 塩コショウ 少々
  16. 粉チーズ 20ｇ
  17. ミルク 20ｇ
  18. オリーブオイル(サラダ油) 大さじ半分
  19. バター 15ｇ

作り方

  1. 1

    具材細かくする

  2. 2

    ニンニクオリーブオイル炒め具材炒めごはん投入

  3. 3

    ごはんほぐれてきたら調味料入れ炒める

  4. 4

    別フライパンにオリーブオイル、バター加熱はじめ良く混ぜた卵いれへらで6～7割まで加熱ケチャップライスなるべく片面に寄せ

  5. 5

    加熱しながら形作り皿かぶせ返す

  6. 6

    中しっとりオムライス完成
    ＊ケチャップ下手な写真です。

コツ・ポイント

ごはんは温め方が混ざりやすい
形はあとで手直し出来るので
今回は、包む方ですがライス皿しき卵8割やき後乗せも簡単です。
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年と病気を考えなるべくヘルシーで美味しくなるべく高たんぱく低糖質、無添加になるメニューになるように出来れば時短、手短料理がいいと思います。それにコスパも大事してます。
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