余った梅で出来る万能調味料☆
煮物や和え物など色々使える優れ物です!!
このレシピの生い立ち
梅酒の梅を使って煮物をすることが多いので、これが麹調味料ならもっとお肉は柔らかく、お魚はふっくらとするのでは？と作ってみました！