鶏むね肉の磯部揚げ
磯野風味たっぷりなおかずです！ざる蕎麦と合わせても◎
このレシピの生い立ち
ざる蕎麦のおかずに！
アプリでひらく作り方
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鶏むね肉を1口大のそぎ切りにして下味の調味料を揉み込み、10分程漬けておく
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- 2
衣の材料を混ぜ合わせ、①を着けて...
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- 3
160℃の揚げ油で3分揚げて、温度を180℃に揚げてカラッと揚げる
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- 4
網バットに取って、油を切る
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- 5
お皿に天ぷら敷き紙を敷いて、④を盛り付けたら、出来上がり！
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- 6
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- 7
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- 8
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コツ・ポイント
鶏むね肉をそぎ切りにする時は、薄めに幅広くそぎ切りにして下さいね
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