昔ながらの母の味♡コーンスープ♪
♡Boo♡ @cook_40387966
昔ながらの家庭の味♡玉ねぎもクリームコーンも食べる素朴なスープです♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれた懐かしいコーンスープを再現したものです♪
昔ながらの母の味♡コーンスープ♪
昔ながらの家庭の味♡玉ねぎもクリームコーンも食べる素朴なスープです♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれた懐かしいコーンスープを再現したものです♪
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、バターを溶かした鍋に入れ、弱火で焦がさない様に炒める。
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- 2
①がしんなりしたら小麦粉を振り入れ、粉っぽさが無くなるまで炒める。
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- 3
②に水を少しずつ加え混ぜ、固形ブイヨンを入れる。
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- 4
玉ねぎが柔らかくなったらクリームコーン・牛乳を加える。塩コショウで味を整え、バター少々(分量外)を落とし火を止める。
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- 5
④を器に盛り刻みパセリを散らせば出来上がり♪
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コツ・ポイント
小麦粉を振り入れたら焦げないように弱火でゆっくり炒める事！ダマにならないように水を少しずつ加え丁寧に混ぜ混ぜして下さいね♪
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みけちゃたろう -
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コーン好きさんへ★『食べる』コーンスープ コーン好きさんへ★『食べる』コーンスープ
料理人の父がよく作ってくれた思い出の味。コーンと玉ねぎがたっぷりで、飲むというより、『食べる』スープです。 LICO☆ -
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