牛肉こま切れとチンゲン菜炒め♪
マカカヌ @cook_40336315
牛肉とシャキシャキ青菜の相性は抜群◎味付けは醤油とお酒で簡単に☆タイパごはん☆
このレシピの生い立ち
お友達のバアバから聞いたものです☆美味しくてすぐに出来るのでレシピにしました
牛肉こま切れとチンゲン菜炒め♪
牛肉とシャキシャキ青菜の相性は抜群◎味付けは醤油とお酒で簡単に☆タイパごはん☆
このレシピの生い立ち
お友達のバアバから聞いたものです☆美味しくてすぐに出来るのでレシピにしました
アプリでひらく作り方
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チンゲン菜は洗って根元がバラバラにならない様に縦に切る 1株を4分割に(写真) 大きいものは6分割くらいに
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- 2
根元に砂が残っていたら爪楊枝などを使って洗うと取れます
- 3
フライパンに油を熱しチンゲン菜を炒めて一度、お皿に取り出す(盛り付け用のお皿を使うと洗い物が増えないです◎)
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- 4
そのままフライパンに油を足し、牛肉をほぐしながら炒める
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- 5
牛肉に8割ほど火が通ったら③のチンゲン菜、◎の調味料を入れる
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- 6
火が通ったら完成です♪
- 7
人気検索トップ10入り☆ありがとうございます
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コツ・ポイント
チンゲン菜のシャキシャキ感が出る様に先に炒め→一度取り出す→仕上げに牛肉と軽く炒めるのがおすすめです☆調味料はお好みで調節してください♪
つくれぽ
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