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ゴロっとじゃがいもと大豆ミートのオムレツ
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ゴロっとじゃがいもと大豆ミートのオムレツ-レシピのメイン写真

ゴロっとじゃがいもと大豆ミートのオムレツ

身土不二、医食同源
身土不二、医食同源 @cook_40299559

たまに食べたくなる、オムレツ。
このレシピの生い立ち
母親の作るオムレツが大好きで思い出し作りました。

たまに食べたくなる、オムレツ。
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ゴロっとじゃがいもと大豆ミートのオムレツ

身土不二、医食同源
身土不二、医食同源 @cook_40299559

たまに食べたくなる、オムレツ。
このレシピの生い立ち
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材料

1人分
  1. 大豆ミート 好きなだけ
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. にんじん すこし
  4. じゃがいも 小1個
  5. 酒 大さじ1
  6. オイスターソース 小さじ3
  7. 塩、胡椒 適宜
  8. 溶き卵 3個
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作り方

  1. 1

    大豆ミートは10分ほど水に浸けておく。玉ねぎ、にんじんはみじん切りにしておく。じゃがいもは小さめの角切り?にする。

  2. 2

    じゃがいもは3分、レンジでチン!
    その間に大豆ミートも小さめに切っておく。

  3. 3

    フライパンに油を引き、大豆ミートを1分ほど炒め、残りの野菜も投入し、
    酒を大1投入し
    2分ほど蓋をして焼く。

    • ゴロっとじゃがいもと大豆ミートのオムレツ作り方3写真
  4. 4

    色が美味しそうに変わったら、
    オイスターソース小3、
    ミネラルたっぷりの塩、胡椒で味付けする。

    • ゴロっとじゃがいもと大豆ミートのオムレツ作り方4写真
  5. 5

    一旦、お皿に取り出し
    また油を引き、溶き卵を流し入れ
    半分ほど固まったら
    肉野菜を投入し、丸め、完成!

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身土不二、医食同源
身土不二、医食同源 @cook_40299559
2023/05/31 14:11に公開
医食同源。毒を溜めない食事を目指します。粗食で添加物、グルテンを排除した生活を目指します!薬ではなく、食で健康になろうと思います。子供に残したいレシピにしたいです。しかし!めんどくさがりなので簡単に出来るメニューが好き…たまにはジャンクフードも食べたい!ゆる〜く食から健康に!2020.2.8開始!
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