冷凍ダイスカットキウイと黄桃のジャム
みぽりですけど @cook_40423138
ズボラレシピ。
材料を全て鍋に入れて煮詰めるだけ。
アクもとりません。
このレシピの生い立ち
業務スーパーのダイスカットキウイと黄桃がそのまま食べるのが難しく、大量にのこったものを美味しく消費するためにつくりました。
冷凍ダイスカットキウイと黄桃のジャム
ズボラレシピ。
材料を全て鍋に入れて煮詰めるだけ。
アクもとりません。
このレシピの生い立ち
業務スーパーのダイスカットキウイと黄桃がそのまま食べるのが難しく、大量にのこったものを美味しく消費するためにつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
業務スーパーのダイスカットキウイと黄桃を凍ったまま好きな割合で鍋に入れる。
- 2
キウイと黄桃の入った鍋に砂糖を入れ、火にかける
- 3
フルーツが溶け、全体的にお砂糖と馴染み水分が出てくる。
初めは強火、水分が出てきたら中火で煮詰める。 - 4
とろみが出てきたら、好みの硬さになるまで煮詰める。
アクは取らない。
※とっても良い。 - 5
水分がかなり出るため、かなり煮つめてもゆるく感じるが、冷やすとしっかりジャムになる。
コツ・ポイント
レモンなどなくても美味しいジャムになります。
キウイと黄桃の量はお好みですが、キウイ多めは柔らかく、黄桃多めは食べ応えのあるジャムになります。
混ぜて煮詰めるだけ、アク取り無し。
甘すぎが苦手なのでお砂糖は一般的なレシピより少なめです。
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