きゅうりとキャベツのコチュジャン和え
tirolはデカ猫 @cook_40416218
きゅうり消費と梅雨時のジメジメ食欲落ち解消に
このレシピの生い立ち
キムチの素だけだとワンパターンなのでコチュジャン和えにしてみました
きゅうりとキャベツのコチュジャン和え
きゅうり消費と梅雨時のジメジメ食欲落ち解消に
このレシピの生い立ち
キムチの素だけだとワンパターンなのでコチュジャン和えにしてみました
作り方
- 1
きゅうりをスライサーで輪切りスライスにする
キャベツは一口大に切る - 2
キャベツを沸騰したお湯で湯通しして氷水で冷やす(茹ですぎ注意！)
きゅうりも同じく湯通しして氷水で冷やす -
- 3
よく水気を切る
乾燥桜エビと金胡麻をかけて - 4
別の小皿に分量のタレを混ぜて
-
- 5
水気を切っておいたキャベツときゅうりに和える
- 6
パリパリで美味しいです
コツ・ポイント
茹ですぎないこと
すぐに氷水で冷やすこと
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