いわし缶とトマトのにんにくレモンそうめん

Name: いわし缶とトマトのにんにくレモンそうめん
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん 200g; いわし水煮缶 1缶; ミニトマト 4個; レモン 適量; 白だし 100cc; 水 300cc; にんにく 小さじ1; オリーブオイル 適量; 黒こしょう 適量

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

家計に優しく栄養も満点の「いわし缶」を使用◎つゆは白だしで楽々美味しい♪オリーブオイルと黒こしょうでおしゃれな味わいに。
このレシピの生い立ち
いわし缶をそうめんに合わせ、洋風な仕上がりにしたいと思い作りました。

いわし缶とトマトのにんにくレモンそうめん

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

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材料

2人分

そうめん 200g
いわし水煮缶 1缶
ミニトマト 4個
レモン適量
白だし 100cc
水 300cc
にんにく小さじ1
オリーブオイル適量
黒こしょう適量

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作り方

1

鍋に湯を沸かしてそうめんをゆで、冷水で洗って水気を切る。
2

ミニトマトは4つに切る。
レモンは輪切りにする。
3

白だし、水、にんにくを合わせる。
4
そうめんを盛り、つゆをかけてレモン、ほぐしたいわし缶、ミニトマトをのせ、オリーブオイルをまわしかけて黒こしょうをふる。

コツ・ポイント

・いわいの水煮缶の汁は栄養も旨味もたっぷりなのでぜひ汁ごと使用してください。
・お使いの白だしに合わせて水の割合は調整してください。
・ミニトマトはトマトをざく切りにして代用可。
・いわしはオリーブオイル漬けを使用してもOK。

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つくれぽ

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管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2023/05/29 06:41に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

このレシピのキーワード

そうめん缶詰いわしミニトマトにんにくレモン

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