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バンバンジー風マロニーサラダ
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バンバンジー風マロニーサラダ-レシピのメイン写真

バンバンジー風マロニーサラダ

Gekko510
Gekko510 @cook_40306148

マロニーサラダを作りたくて。マロニーは水分吸っちゃうので日持ちさせるには春雨がいいです
このレシピの生い立ち
マロニーでチャプチェ作ったらマロニー残ってしまいサラダにしたくて考えました

マロニーサラダを作りたくて。マロニーは水分吸っちゃうので日持ちさせるには春雨がいいです
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マロニーサラダを作りたくて。マロニーは水分吸っちゃうので日持ちさせるには春雨がいいです
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マロニーサラダを作りたくて。マロニーは水分吸っちゃうので日持ちさせるには春雨がいいです
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材料

3〜4人分
  1. マロニー 1袋
  2. 人参 小1/2本
  3. きゅうり 1/2本
  4. 塩 適量
  5. 鶏むね肉 1/2枚
  6. お酒 大さじ1
  7. 水 大さじ3
  8. みそ 大さじ1.5
  9. ごま油 大さじ1.5
  10. 穀物酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    マロニーを茹でて水で冷まして水気を切っておく、軽くごま油をあえとくとくっつかない

    • バンバンジー風マロニーサラダ作り方1写真
  2. 2

    人参はピーラーで細く薄く、きゅうりは千切りで両方とも塩で揉み5分程しんなりさせて水で晒して絞っておく

    • バンバンジー風マロニーサラダ作り方2写真
  3. 3

    鶏むね肉はお酒と水で蒸し焼き

    • バンバンジー風マロニーサラダ作り方3写真
  4. 4

    調味料を合わせて具材と混ぜる

    • バンバンジー風マロニーサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

材料を最初に切ってしまえばあとは簡単です

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Gekko510
Gekko510 @cook_40306148
2023/06/01 05:50に公開
井の頭線池ノ上駅にて小料理屋のような居酒屋、椿ノ原をやっています。飲食店にて採用したメニューを載せていこうと思います
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