マカロニサラダ

☆の簡単料理
☆の簡単料理 @cook_40373167

味付けほぼマヨネーズのシンプルなマカロニサラダです。塩をマジックソルトに変えると多少オシャレになります！
このレシピの生い立ち
子どもの頃から大好きな母の作るマカロニサラダです。味付けはほぼマヨネーズなのでひねりもありませんが大好きな味です。

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味付けほぼマヨネーズのシンプルなマカロニサラダです。塩をマジックソルトに変えると多少オシャレになります！
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子どもの頃から大好きな母の作るマカロニサラダです。味付けはほぼマヨネーズなのでひねりもありませんが大好きな味です。
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材料

2人分
  1. マカロニ 40g
  2. きゅうり 1/3本
  3. にんじん 1/3本
  4. ハム 2枚
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. 塩（マジックソルト） 適量
  8. 黒胡椒 適量
  9. 酢 小さじ2
  10. オプション
  11. レタス 3枚
  12. ミニトマト 3個
  13. ゆで卵 2個

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにして塩揉み

  2. 2

    にんじんとハムはマカロニと同じくらいの大きさに切る。

  3. 3

    マカロニとにんじんを一緒に3分茹でる（速茹で3分マカロニ使用）茹で上がったらザルにあげオリーブオイルをまぶしておく

  4. 4

    3に塩揉みして絞ったきゅうりとハムを入れマヨネーズで和え、塩、黒胡椒酢で味を整える

  5. 5

    レタス、トマト、ゆで卵と一緒に盛り付けて完成

コツ・ポイント

マカロニとにんじんを同時に茹でて時短に。　
茹でている間にきゅうりに塩をかけ放置しておくと茹で上がった後すぐに混ぜるだけで仕上がります
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