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アッサリ茄子の浅漬け
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アッサリ茄子の浅漬け-レシピのメイン写真

アッサリ茄子の浅漬け

ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505

秒で出来る!浅漬け!酒の肴やご飯に是非お試しください。
このレシピの生い立ち
酒の肴で余り物茄子で作りました。

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アッサリ茄子の浅漬け

ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505

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材料

  • 茄子 一本
  • 白だし 大1
  • 鰹節 一袋
  • 醤油 好み
  • 七味 好み
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作り方

  1. 1

    茄子は縦半分に切り薄くスライスしていきます。スライサーだと薄すぎるので手で切れるほどの薄さで。

  2. 2

    ボウルに茄子と白だし+おろしショウガ+鰹節を入れて手袋をして揉みます。

  3. 3

    器に盛って出来上がりお好みで醤油や七味をふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

しやそミョウガ、きゅうり等何でもOK混ぜ込みましょう。

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ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505
2023/05/31 06:16に公開
栄養学を学び日々料理を創作しています。
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このレシピのキーワード

浅漬け なす かつお節

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