親子で作ろう♪コーンチーズマフィン

市原市オッサくん @cook_ossa
親子で一緒にクッキング♪お子様にもお手伝いしやすいポイントがたくさんあるよ。甘さ控えめでおやつにも朝食にも〇
このレシピの生い立ち
ぐるぐる混ぜたり、卵を割ったり…焼くとふんわり膨らむ様子を親子で楽しもう【栄養価(1個分)】エネルギー:245cal たんぱく質:9.5g 脂質:10.3g カルシウム:93㎎ 鉄分:0.6㎎ 食物繊維:2.0g 食塩相当量:0.4g
親子で作ろう♪コーンチーズマフィン
親子で一緒にクッキング♪お子様にもお手伝いしやすいポイントがたくさんあるよ。甘さ控えめでおやつにも朝食にも〇
このレシピの生い立ち
ぐるぐる混ぜたり、卵を割ったり…焼くとふんわり膨らむ様子を親子で楽しもう【栄養価(1個分)】エネルギー:245cal たんぱく質:9.5g 脂質:10.3g カルシウム:93㎎ 鉄分:0.6㎎ 食物繊維:2.0g 食塩相当量:0.4g
作り方
- 1
薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、塩を袋に入れながら計量するよ。
- 2
袋を閉じて、ふりふり振って混ぜてね。
- 3
ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜるよ。
- 4
③に少しずつ油を加えて混ぜたら、牛乳を入れるよ。
- 5
④のボウルに、②を加えてサックリ混ぜるよ。冷蔵庫で休ませよう。
- 6
ホールコーンは缶詰を開けて水気をきってね。チーズは混ぜ込みやすい大きさに手で割こう。
- 7
⑤の生地に、⑥を入れて混ぜ、紙カップなどに入れてね。
- 8
180℃に予熱したオーブンで20~25分ほど焼くよ。
- 9
竹串を刺して生の生地がついてこなければOK!
コツ・ポイント
全粒粉で食物繊維がアップして腹持ちがよくなるよ。無ければ薄力粉に置き換えても大丈夫。刻んだウインナーやベーコンを入れたりアレンジも自由自在だよ。お子さんと楽しく作ってね。
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