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親子で作ろう♪コーンチーズマフィン
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親子で作ろう♪コーンチーズマフィン-レシピのメイン写真

親子で作ろう♪コーンチーズマフィン

市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa

親子で一緒にクッキング♪お子様にもお手伝いしやすいポイントがたくさんあるよ。甘さ控えめでおやつにも朝食にも〇
このレシピの生い立ち
ぐるぐる混ぜたり、卵を割ったり…焼くとふんわり膨らむ様子を親子で楽しもう【栄養価(1個分)】エネルギー:245cal  たんぱく質:9.5g 脂質:10.3g カルシウム:93㎎ 鉄分:0.6㎎ 食物繊維:2.0g 食塩相当量:0.4g

親子で一緒にクッキング♪お子様にもお手伝いしやすいポイントがたくさんあるよ。甘さ控えめでおやつにも朝食にも〇
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市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa

親子で一緒にクッキング♪お子様にもお手伝いしやすいポイントがたくさんあるよ。甘さ控えめでおやつにも朝食にも〇
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材料

6個分
  • 薄力粉 150g
  • 全粒粉 50g
  • ベーキングパウダー 4g
  • 塩 0.2g
  • 砂糖 20g
  • 卵 1個
  • 植物油 40g
  • 牛乳 180g
  • チーズ 30g
  • ホールコーン 80g
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作り方

  1. 1

    薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、塩を袋に入れながら計量するよ。

    • 親子で作ろう♪コーンチーズマフィン作り方1写真
  2. 2

    袋を閉じて、ふりふり振って混ぜてね。

    • 親子で作ろう♪コーンチーズマフィン作り方2写真
  3. 3

    ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜるよ。

    • 親子で作ろう♪コーンチーズマフィン作り方3写真
  4. 4

    ③に少しずつ油を加えて混ぜたら、牛乳を入れるよ。

  5. 5

    ④のボウルに、②を加えてサックリ混ぜるよ。冷蔵庫で休ませよう。

    • 親子で作ろう♪コーンチーズマフィン作り方5写真
  6. 6

    ホールコーンは缶詰を開けて水気をきってね。チーズは混ぜ込みやすい大きさに手で割こう。

    • 親子で作ろう♪コーンチーズマフィン作り方6写真
  7. 7

    ⑤の生地に、⑥を入れて混ぜ、紙カップなどに入れてね。

    • 親子で作ろう♪コーンチーズマフィン作り方7写真
  8. 8

    180℃に予熱したオーブンで20~25分ほど焼くよ。

    • 親子で作ろう♪コーンチーズマフィン作り方8写真
  9. 9

    竹串を刺して生の生地がついてこなければOK!

    • 親子で作ろう♪コーンチーズマフィン作り方9写真

コツ・ポイント

全粒粉で食物繊維がアップして腹持ちがよくなるよ。無ければ薄力粉に置き換えても大丈夫。刻んだウインナーやベーコンを入れたりアレンジも自由自在だよ。お子さんと楽しく作ってね。

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市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa
2023/06/25 23:44に公開
ぼく、千葉県市原市のマスコットキャラクターオッサくんだよ!市原市は農業が盛んで自然豊かなとっても良いところ!ぼくが大好きな野菜や果物を使った、体に良いレシピをたくさんご紹介します!みんなでおいしく楽しく食べて、未来へつなぐ健倖都市を目指そう!HP⇒https://www.city.ichihara.chiba.jp/3rdCategory?categoryId=10306090
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このレシピのキーワード

マフィン コーン缶 牛乳 薄力粉 卵 全粒粉 チーズ

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