小松菜のヨーグルトムース

Name: 小松菜のヨーグルトムース
Yield: 6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 粉ゼラチン 10g; 水（ A ） 100ml; 小松菜 100g; 牛乳 80g; プレーンヨーグルト 200g; 水（ B ） 50ml; 砂糖 50g; 泡立てた生クリーム 適宜; 季節のくだものなど 適宜

おいしおがまキッチン @oishiogama_kitchin

カルシウムをしっかりととれる野菜を使ったスイーツです。
このレシピの生い立ち
ちょっとだけクセのある小松菜ですが、スイーツにすることで食べやすくなります。

小松菜のヨーグルトムース

おいしおがまキッチン @oishiogama_kitchin

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

6人分

粉ゼラチン 10g
水（ A ） 100ml
小松菜 100g
牛乳 80g
プレーンヨーグルト 200g
水（ B ） 50ml
砂糖 50g
泡立てた生クリーム適宜
季節のくだものなど適宜

保存済み

レシピを保存

作り方

1

A の水に粉ゼラチンを振り入れ、充分ふやかしておく。
2

小松菜を熱湯で茹でて、細かく切る。
3

ミキサーに2の小松菜と牛乳を加え、形がなくなるまで攪拌する。ヨーグルトも加え、混ぜ合わせる。
4

鍋に B の水と砂糖を入れて火にかける。砂糖が溶けたら火を止め、ふやかしておいた1のゼラチンを加えて溶かす。
5

4の溶けたゼラチンに3を１／3くらい加えて混ぜ合わせたら、3に戻して全体をよく混ぜ、型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
6

5が固まったら、生クリームや季節の果物で彩りよく飾れば出来上がり！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

おいしおがまキッチン @oishiogama_kitchin

2023/06/25 23:46に公開

塩竈市（しおがまし）は、宮城県にある新鮮な魚介類が豊富なみなとまちです。特に生鮮メバチは日本有数の水揚量となっています。他にも生かきや練り物製品など、おいしいたべものがたくさんあります。ここでは、郷土料理のレシピなどたくさんのレシピをご紹介します。「おいしおがま」をぜひご家庭でもご賞味ください。塩竈市公式HP：https://www.city.shiogama.miyagi.jp/

このレシピのキーワード

小松菜フルーツ生クリームゼラチン牛乳ヨーグルト

似たレシピ

その他のレシピ