【彩り華やか】スモークサーモンのサラダ

Name: 【彩り華やか】スモークサーモンのサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス 1/4玉; スモークサーモン ８０g; 玉ねぎ 1/4個; A酢 大さじ１; Aレモン汁 大さじ１; A砂糖 小さじ１; A塩 ひとつまみ; Aこしょう 少々; EXVオリーブオイル 大さじ２

★ガンガン★ @gngn_cooking

塩気の強いスモークサーモンが主役のサラダです。彩が華やかで、食卓が明るくなります。
このレシピの生い立ち
彩の良いサラダが欲しくて作りました。

【彩り華やか】スモークサーモンのサラダ

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材料

4人分

レタス 1/4玉
スモークサーモン８０g
玉ねぎ 1/4個
A酢大さじ１
Aレモン汁大さじ１
A砂糖小さじ１
A塩ひとつまみ
Aこしょう少々
EXVオリーブオイル大さじ２

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作り方

1

レタスは一口大にちぎって、水にさらす。その後、水気を切る。
2

玉ねぎは薄くスライスして、水にさらす。その後水気を切る。
3

A を混ぜ合わせて砂糖を溶かし、EXVオリーブオイルを加えて乳化する。（ドレッシング）
4

器にレタス→玉ねぎ→スモークサーモンの順に盛り、ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

ドレッシングの酢を白ワイン酢にすると、より風味が良くなります。

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つくれぽ

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★ガンガン★ @gngn_cooking

2023/05/31 04:24に公開

【クックパッドアンバサダー2021】調理師/食生活アドバイザー専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々！約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です！持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。料理で家庭が『団欒』で包まれますように！instagram.com/gngn_cooking

このレシピのキーワード

サラダレタスサーモン玉ねぎ

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