しっかり目におにぎりを作ります。
具はお好みですが、梅干しがお勧めです。

温めたフライパンにオイルを敷いて、おにぎりを並べます。

中火〜強火で焦げ目がついたらひっくり返します

両面に焼き目がついたら、フライパンのフチから流すように麺つゆを流し入れます。焦げるのですぐにひっくり返します。

両面にまんべんなく麺つゆの色がついたら出来上がりです。余熱でもすぐに焦げるので、急いで皿に移します。