ラタトゥイユ(離乳食後期〜)-レシピのメイン写真

ラタトゥイユ(離乳食後期〜)

るいままキッチン
るいままキッチン @cook_40423077

ごはんにかけるだけの離乳食ストック。
野菜は好きなものに変えてOK。
このレシピの生い立ち
いつもベビーフードに頼ってるけど、たまには手作りもしたかった。

ラタトゥイユ(離乳食後期〜)

ごはんにかけるだけの離乳食ストック。
野菜は好きなものに変えてOK。
このレシピの生い立ち
いつもベビーフードに頼ってるけど、たまには手作りもしたかった。

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材料

100g×6食分
  1. 出汁 600ミリ
  2. オリーブオイル 少々
  3. カゴメトマトペースト 2袋
  4. 玉ねぎ 100g(1/2個)
  5. なす(皮むいてアク抜きする) 100g(1/2本)
  6. にんじん 100g(少1本)
  7. 大根 100g(5cm位)

作り方

  1. 1

    出汁パックで出汁を600㍉作る

  2. 2

    野菜たちを離乳食サイズに刻む

  3. 3

    ナスは皮むいてアク抜きする

  4. 4

    オリーブオイルで玉ねぎがしんなりするまで炒める

  5. 5

    他の野菜も投入して3分炒める

  6. 6

    さっきの出汁600ミリとカゴメトマトペースト2本を入れて蓋して弱火で15分。
    けっこう汁減るから途中様子見る。

  7. 7

    味見して足りなければ赤ちゃんコンソメ入れる。
    とろみつけても良し。
    今回は追加でほぐしたささみ入れた。

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