出汁パックで出汁を600㍉作る

野菜たちを離乳食サイズに刻む

ナスは皮むいてアク抜きする

オリーブオイルで玉ねぎがしんなりするまで炒める

他の野菜も投入して3分炒める

さっきの出汁600ミリとカゴメトマトペースト2本を入れて蓋して弱火で15分。
けっこう汁減るから途中様子見る。

味見して足りなければ赤ちゃんコンソメ入れる。
とろみつけても良し。
今回は追加でほぐしたささみ入れた。