シンプル美味＊手羽先とじゃがいものスープ
クマソバ @cook_40296435
初級。手羽先とクマソバブイヨンの旨みがじゃがいもにたっぷり染み込んだ、シンプルで美味しい満足スープです♪
このレシピの生い立ち
クマソバブイヨンのアレンジレシピです。
シンプル美味＊手羽先とじゃがいものスープ
初級。手羽先とクマソバブイヨンの旨みがじゃがいもにたっぷり染み込んだ、シンプルで美味しい満足スープです♪
このレシピの生い立ち
クマソバブイヨンのアレンジレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
クマソバストック・ブイヨンを使います。
-
- 2
じゃがいもは、4〜6等分に切り、しばらく水にさらしてから水気を切ります。
- 3
お鍋にごま油を中火で熱し、手羽先とにんにくを入れ、手羽先の両面を色良く焼きます。
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- 4
手羽先に焼き色がついたら☆とじゃがいもを加え、沸騰したら灰汁をとり、蓋をして弱火で10〜15分加熱します。
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- 5
じゃがいもが柔らかくなったら火を止めて器に入れ、刻みねぎ、お好みで黒こしょうをふりかけたら、完成です。
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- 6
ID k404
コツ・ポイント
◇クマソバストック・ブイヨンは、ポトフに代えても美味しく出来ます。
◇塩の量は、お好みで調整して下さい。
◇ 火を止めてすぐ召し上がれますが、一度冷ますと じゃがいもに味がよく染み込んで、さらに美味しくなりますよ。
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