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砂肝のネギポン酢和え♪
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砂肝のネギポン酢和え♪-レシピのメイン写真

砂肝のネギポン酢和え♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

*トップ10入り*ありがとうございます♪砂肝をたっぷりの長ネギとポン酢で炒めてみました♪ついついビールも進みます♡

このレシピの生い立ち
新鮮な砂肝が安かったので、ビールのおつまみ用に、またまた作ってみました(о´∀`о)

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砂肝のネギポン酢和え♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

*トップ10入り*ありがとうございます♪砂肝をたっぷりの長ネギとポン酢で炒めてみました♪ついついビールも進みます♡

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新鮮な砂肝が安かったので、ビールのおつまみ用に、またまた作ってみました(о´∀`о)

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材料

  • 砂肝 200g
  • 長ネギ 1本
  • 青ネギ(トッピング用) 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • *ポン酢 大さじ3
  • *砂糖(三温糖) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    砂肝は下処理をしてから、薄目にスライスしておく。

  2. 2

    長ネギは輪切りに。トッピング用の青ネギは、小口切りにしておく。*の調味料は合わせて混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとごま油を入れ、熱したら①の砂肝を入れて炒め、色が変わったら、長ネギを加え、更に炒め合わせる。

    • 砂肝のネギポン酢和え♪作り方3写真
  4. 4

    ③に*の調味料を回しかけ、全体をかき混ぜる。器に盛り付け、仕上げに青ネギを乗せたら完成です(о´∀`о)

    • 砂肝のネギポン酢和え♪作り方4写真
  5. 5

    *砂肝シリーズ第1弾→
    レシピID:21231296
    こりこり砂肝の黒胡椒焼き〜♪

    • 砂肝のネギポン酢和え♪作り方5写真
  6. 6

    *砂肝シリーズ第2弾→
    レシピID:21476827
    砂肝のネギうま炒め♪

    • 砂肝のネギポン酢和え♪作り方6写真
  7. 7

    *砂肝シリーズ第3弾→
    砂肝のネギポン酢和え♪

    • 砂肝のネギポン酢和え♪作り方7写真

コツ・ポイント

砂肝はしっかり火を通し、長ネギはたっぷり入れるのがお勧めです。

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2023/06/11 05:33に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕◾️極上なすレシピ(宝島社 2026.8.25発売)に         【 茄子と豚肉のボリューム炒め♪】が 掲載されました。ありがとうございます😊お陰さまで(2026.8月現在)🍀 累計閲覧数が 558万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万7千にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 ✨お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…😌🍀🌸これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

砂肝 青ネギ 長ネギ

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