照り焼きチキンとかぼさつサラダの冷凍弁当
秋に食べたくなるようなお弁当です
このレシピの生い立ち
一週間楽するために作りました
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもとかぼちゃラップに包みひとつづつ電子レンジで500w5分チンし柔らかくする
(蒸してもいい) - 2
待っている間に鶏肉を一口サイズにカットする
- 3
お肉をフライパンで焼き、火が通ったら調味料を加える
- 4
調味料の水分が飛んだら火を消し、冷ます
- 5
かぼちゃとさつまいもは皮を剥いてボウルに移し、フォークなどで荒く潰しながら混ぜる
- 6
ドライフルーツナッツを加えて混ぜたら冷ます
- 7
冷ましている間にオートミールご飯を作る
- 8
オートミールと豆腐ボウルで切るようにまぜ、ある程度混ざったらお弁当に均等に移す
- 9
照り焼きチキンとかぼさつサラダも均等にお弁当に移し、しっかりと冷ましたら冷凍庫に入れる
- 10
食べる時は冷凍のまま電子レンジで500w5〜6分温めて食べる
コツ・ポイント
ドライフルーツやナッツは食感や風味を増やしてくれるのでたくさん入れるのがオススメ
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