作り方
- 1
材料を準備します。
-
- 2
舞茸を手で細かくしてフライパンに入れ、米油(サラダ油でもOK)小さじ1を入れて下さい。
-
- 3
中火で3分くらい、炒めます。
-
- 4
少し焦げ目がついたら一度火を止めて、調味料の料理酒・みりん・砂糖・醤油を入れて下さい。
-
- 5
中火で1分炒めます。
-
- 6
弱火にしてから鰹節を入れて下さい。
-
- 7
全体に混ざるように1分炒めたら、出来上がりです。
-
- 8
冷めても美味しいのでお弁当にも
-
- 9
ご飯に混ぜておにぎりにもオススメです。
-
- 10
冷奴にも合います。(お好みでネギ・醤油を)
-
- 11
食パンに舞茸の鰹節炒めをお好みの量とスライスチーズをのせトーストしました！舞茸の食感が美味しいです！
-
コツ・ポイント
鰹節をたっぷり入れると、旨味がでて美味しくなります。冷蔵庫で作った日を含んだ5日間が保存期間です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
＊筍とこんにゃくの炒めもの＊鰹節まぶし ＊筍とこんにゃくの炒めもの＊鰹節まぶし
筍とこんにゃくを甘辛に味付け、最後に鰹節をまぶします。ご飯のお供に、お弁当に簡単一品いかがでしょうか( ´∀｀ )ﾉ
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21536946
