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ブルーベリーのパンナコッタ
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ブルーベリーのパンナコッタ-レシピのメイン写真

ブルーベリーのパンナコッタ

豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723

本日はデザートです!
ブルーベリーのパンナコッタを紹介します!
このレシピの生い立ち
パンナコッタは、僕もデザートの中では上位に
入ってくるくらい好きな食べ物なので手作りパ
ンナコッタを共有します(*^^*)
滑らかでクリーミーな食感が特徴で、口の中に
入れると、まろやかな舌触りが広がります!

ぜひお試しください!!

本日はデザートです!
ブルーベリーのパンナコッタを紹介します!
このレシピの生い立ち
パンナコッタは、僕もデザートの中では上位に
入ってくるくらい好きな食べ物なので手作りパ
ンナコッタを共有します(*^^*)
滑らかでクリーミーな食感が特徴で、口の中に
入れると、まろやかな舌触りが広がります!

ぜひお試しください!!

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ブルーベリーのパンナコッタ

豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723

本日はデザートです!
ブルーベリーのパンナコッタを紹介します!
このレシピの生い立ち
パンナコッタは、僕もデザートの中では上位に
入ってくるくらい好きな食べ物なので手作りパ
ンナコッタを共有します(*^^*)
滑らかでクリーミーな食感が特徴で、口の中に
入れると、まろやかな舌触りが広がります!

ぜひお試しください!!

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パンナコッタは、僕もデザートの中では上位に
入ってくるくらい好きな食べ物なので手作りパ
ンナコッタを共有します(*^^*)
滑らかでクリーミーな食感が特徴で、口の中に
入れると、まろやかな舌触りが広がります!

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材料

3〜4人分
  • ●ブルーベリー 1カップ
  • 【A】生クリーム 100cc
  • 【A】牛乳 150cc
  • 【A】砂糖 40g
  • 【B】粉ゼラチン 3g
  • 【B】水 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    材料を準備します!

    • ブルーベリーのパンナコッタ作り方1写真
  2. 2

    水に粉ゼラチンを入れ、ふやかしておきます。

    • ブルーベリーのパンナコッタ作り方2写真
  3. 3

    鍋に【A】を入れ、沸騰直前まで温める。

    • ブルーベリーのパンナコッタ作り方3写真
  4. 4

    そこに①とブルーベリーを入れ、しっかり溶かす。

    • ブルーベリーのパンナコッタ作り方4写真
  5. 5

    ボウルに氷水を準備し、そこに③をボウルごと入れ、粗熱を取っていきます。

    • ブルーベリーのパンナコッタ作り方5写真
  6. 6

    とろみがついてきたらOK!

    • ブルーベリーのパンナコッタ作り方6写真
  7. 7

    器に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やして完成!!

    • ブルーベリーのパンナコッタ作り方7写真

コツ・ポイント

●温かいまま容器に入れて冷やしてしまうと、
下にゼラチンが溜まってしまい、層ができたパ
ンナコッタになってしまうので注意です!

※溶液が少しとろりとした状態になり、スプー
ンや指で触れたときに滑らかに戻るようであれ
ば、とろみが適切です!

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豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723
2023/06/05 09:42に公開
○食べたいご飯を食べるために作る○▷料理教室/講師の息子▷1LDK/男の一人暮らしInstagramもやってますので見に来てみてください!✨↓↓↓↓↓↓mame_no_tane
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このレシピのキーワード

パンナコッタ ブルーベリー 生クリーム ゼラチン 牛乳

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