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もっちり！バナナと豆腐のマフィン
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もっちり！バナナと豆腐のマフィン-レシピのメイン写真

もっちり！バナナと豆腐のマフィン

もいもいぽ
もいもいぽ @cook_40312764

完熟バナナ で砂糖控えめでも甘いです^_^
シンプルな材料で子供でも安心して食べられるヘルシーマフィンです♪
このレシピの生い立ち
バナナ を消費したくて

完熟バナナ で砂糖控えめでも甘いです^_^
シンプルな材料で子供でも安心して食べられるヘルシーマフィンです♪
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もっちり！バナナと豆腐のマフィン

もいもいぽ
もいもいぽ @cook_40312764

完熟バナナ で砂糖控えめでも甘いです^_^
シンプルな材料で子供でも安心して食べられるヘルシーマフィンです♪
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バナナ を消費したくて

完熟バナナ で砂糖控えめでも甘いです^_^
シンプルな材料で子供でも安心して食べられるヘルシーマフィンです♪
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材料

マフィン型9個分
  • 完熟バナナ 3本
  • 豆腐 200g
  • 小麦粉 200g
  • 砂糖 20g
  • 重曹 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルに豆腐を入れて（水切り不要）泡だて器で混ぜる

    • もっちり！バナナと豆腐のマフィン作り方1写真
  2. 2

    0.5本分のバナナ をスライスする（飾り用です。面倒ならこの工程は省略してOK）

  3. 3

    1に残り2.5本のバナナを入れて混ぜ、バナナ の形がなくなってきたらスライスしたバナナ以外の残りの材料を全部入れる

    • もっちり！バナナと豆腐のマフィン作り方3写真
  4. 4

    マフィン型に入れてスライスしたバナナを飾り、180度に予熱したオーブンで17〜20分焼く

    • もっちり！バナナと豆腐のマフィン作り方4写真

コツ・ポイント

ありません。
小麦粉200gのうち50gを生おからに置き換えても美味しくできました！

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もいもいぽ
もいもいぽ @cook_40312764
2023/06/05 03:07に公開

このレシピのキーワード

マフィン バナナ 小麦粉 豆腐

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