簡単ささみロール✿
Minnie04 @cook_40401610
大葉と梅とチーズの相性がとても良くて美味しいです。油を少なくても作れるので、カロリーも控えめで作ることが出来ます★
このレシピの生い立ち
大学の調理実習で作ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみを少し柔らかくなった状態にしておき、包丁の裏で叩いて、広げておく。
- 2
そのささみに、塩コショウで下味を付けておく。
- 3
大葉を1枚ささみの上に乗っけていく。その後にチーズ、梅の順に乗っけていき、巻いていく。
→梅は梅干しの種をとったもの。 - 4
巻いたら周りにかたくり粉を軽くつけて、焼いていく。
- 5
最初は強火で周りに焦げ目を少しつける。焦げ目が少し着いたら、弱火にし、蓋をして中までじっくり焼いていく。
- 6
焼けたら、切って完成。
上に残った大葉を乗っけても美味しいです。
コツ・ポイント
梅干しは少し酸っぱいものの方が、味が分かりやすく美味しい。控えめでもいい人は、ハチミツ味の梅干しで十分です。
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