卵入りポテトサラダ★玉ねぎ抜き
PONちゃん☆☆ @cook_40180666
玉ねぎが苦手な方でも食べられる玉ねぎ抜きのポテトサラダです！
このレシピの生い立ち
家にあった材料で作れるものを…と言うことで作ったポテトサラダのレシピを自分のメモ程度に掲載しました。
卵入りポテトサラダ★玉ねぎ抜き
玉ねぎが苦手な方でも食べられる玉ねぎ抜きのポテトサラダです！
このレシピの生い立ち
家にあった材料で作れるものを…と言うことで作ったポテトサラダのレシピを自分のメモ程度に掲載しました。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かし、ゆで卵を作っておく
- 2
スライサーでキュウリをスライスし、ボウルに入れ塩を振って水気を取る ★包丁で薄切りにしても大丈夫です
- 3
じゃがいもの皮を剥き、6等分位にする。人参は3-4mm位の薄い、いちょう切りにする。
- 4
鍋に水とじゃがいもを入れて沸騰後5-6分程度茹でたら、人参を加えて更に3-5分程度茹でる。
- 5
4が茹であがったら、ザルに入れ水気をよく切り冷めない内にポテトマッシュでジャガイモを潰す ★無い場合はヘラ等で
- 6
お酢と胡椒を加えて、ざっくりと混ぜたらゆで卵を入れ潰すようにスプーンで混ぜる
- 7
6の粗熱が取れたら、水気を絞ったきゅうり・マヨネーズを加えて更に和えて完成
コツ・ポイント
胡椒とマヨネーズはお好みで調整してください
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21539639
