フライパンで焼きもろこしトースト材料3つ

堤貴大・医師・料理家
堤貴大・医師・料理家 @cook_40401480

シンプルが1番美味しい。
旬のとうもろこしの美味しいさを焦がし醤油で香ばしく仕上げた、身体にやさしいトースト。
このレシピの生い立ち
とうもろこしを使った、簡単な朝ごはんレシピを考えました!どんなに忙しくても、フライパン1つで速攻作れます。

フライパンで焼きもろこしトースト材料3つ

シンプルが1番美味しい。
旬のとうもろこしの美味しいさを焦がし醤油で香ばしく仕上げた、身体にやさしいトースト。
このレシピの生い立ち
とうもろこしを使った、簡単な朝ごはんレシピを考えました!どんなに忙しくても、フライパン1つで速攻作れます。

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材料

1-2人分
  1. 食パン 1枚
  2. とうもろこし 1/4本
  3. 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    とうもろこしを包丁で芯から実をはがし切る。食パンを横半分に切り、角をおとし、丸く成形(しなくても良い。見た目が良くなる)

  2. 2

    フライパンの中央にパン、周りにとうもろこしを入れ、中火で焼く。

  3. 3

    パンを両面こんがり焼けたら、パンのみ取り出す。

  4. 4

    火を止め、とうもろこしに醤油を振りかけ、すぐにパンの上に乗せる。

  5. 5

    お好みでバターやカッテージチーズ、オリーブオイルなどをかける。

  6. 6

    朝ごはんにおすすめ献立
    ・焼きとうもろこしトースト
    ・キウイヨーグルト はちみつがけ
    ・チョコ味のプロテイン

コツ・ポイント

醤油が焦げすぎないように、入れる前は必ず火を止める、そしてすぐに取り出す。

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現役の糖尿病内科医です。兼業で料理研究家として活動中「医師が教える最強で美味しい2品献立」三空出版より好評販売中
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